第371章
这些绣品进价贵，但利润空间更大。 忙活了整整五天，铁柱的卤肉摊终于正式开张了。 天刚亮透，李屠户家院子外就飘起了浓郁的卤香味。 铁柱特意请了一对老实巴交的老夫妻来帮忙收拾猪下水，并且帮忙烧火、卤煮。至于下料、调味这些关键步骤，还是铁柱亲自把控。 “出锅咯！”随着铁柱一声吆喝，第一锅卤货终于大功告成。 院子外早就围满了看热闹的街坊邻居。他们大都是在这条街上开店摆摊的商家，和李屠户家都相熟，听闻他的女婿在这边摆摊，自然要来照顾下生意的。 两个崭新的大木盆摆在长条桌上，里面盛满了油光发亮的卤味，上面盖着雪白的纱布。桌上还摆着崭新的案板、锋利的菜刀，旁边整整齐齐码着一摞翠绿的荷叶，准备用来打包。 七娘子的四哥最是机灵，他端着一盘切得细碎的卤味在人群中穿梭：“来尝尝！先试着吃看看！咱妹夫做的卤煮没得说，味道好得很，就是有些茱萸的辣味，怕有些人吃不惯！” 一个穿着粗布短打的汉子接过一块猪耳朵，刚放进嘴里眼睛就亮了起来：“嚯！这味道真不赖！怎么卖的？” “40文一斤，童叟无欺！”铁柱用干净的布擦了擦手，憨厚地笑道。 “都是40文？那给我来一斤！”汉子爽快地掏出铜钱。汴京的人实在，试吃了觉得好就不好意思不买。 “你要哪种？可以混搭着买。”铁柱边说边拿起菜刀。 “那再切点猪心猪肝！” “好嘞！”铁柱切肉的动作还有些生疏。 旁边有人好奇地问试吃的汉子：“真那么好吃？” “骗你作甚！不信你自己尝尝。”汉子又捏了块肥肠进嘴里，说话都有些含糊。 四哥立刻把试吃盘递过去：“您也尝尝，不买也没关系。” 那人将信将疑地拈起一块猪肚，刚嚼了两下就瞪大了眼睛：“嘶！确实辣！也给我来一斤！” 很快，摊子前就排起了长队。 今天是头一天，铁柱和帮工的老两口配合得还不够默契，还得四哥帮忙来切肉，铁柱只负责收钱，老婆婆负责给客人打荷叶包。 忙得满头大汗，但看着一个个满意的顾客，铁柱对嘴角笑意怎么也藏不住。 没多久两大盆卤货卖得干干净净。铁柱看了看天色，现在要是在继续做一锅的话，不一定能卖完，算了，还是明天多做两锅吧，就算卖不完也可以放到娘的空间里，日后自家人吃。 这生意，看来是成了！ 第114章 奢侈品 铁柱风风火火地冲进院子, 连汗都顾不上擦，就直奔后院找苏合香报喜。七娘子犹豫了下没有跟上去，而是回了厢房。 “娘！”铁柱声音洪亮, 脸上还带着日晒后的红晕：“今天卤了四副下水, 心、肝、肠、肚，还加了两对猪耳朵, 整整两大锅, 全都卖光了！”他手上拎着一个沉甸甸的粗布钱袋，铜钱在里面碰撞发出清脆的声响：“卖了将近一贯钱呢！” 苏合香正在做晚饭，闻言转过身来, 眉眼间也带上笑意：“本钱花了多少？” “老丈人那儿的下水本来只收我300文, ”铁柱擦了把汗：“我给了400文。” “做得对。”苏合香赞许地点头：“自家人做生意，宁可多给些。小便宜占久了, 难免要生嫌隙。” 铁柱兴奋地搓着手：“刨去本钱, 今天净赚快600文！”他声音不自觉地拔高, 像是等待表扬
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